Chi siamo

Casa vitivinicola Saracco ieri, oggi e domani

Dal 1799 coltiviamo viti sulla storica collina della Moncalvina, tra le prime per il Moscato d'Asti ove la vite vi è coltivata dal XIII secolo.

Vitigni antichi di uve rosse e bianche, le migliori pratiche colturali, un grande rispetto per l'ambiente e una vinificazione tecnologicamente avanzata ma nella linea della tradizione piemontese e italiana.

Coltiviamo e traformiamo Moscato d'Asti DOCG, Barbera d'Asti DOC, Freisa d'Asti DOC e un vino rosso aromatico, il Suri, tratto da un antico vitigno piemontese.

La vendemmia รจ per tutti

Le vigne hanno bisogno di cure, anche Francesca che ha preso la gestione dell'azienda si occupa della vendemmia.

Vendemmia manuale trasporto meccanico

Ad inizio vendemmia, probabilmente ad inizio settemebre ecco l'immagine che potrete osservare nelle vigne.

Le cassette rosse bordano i filari, i vendemmiatori raccolgono a mano e il carretto trasporta dai filari al centro dell'azienda.

Vendemmia e famiglia

La famiglia partecipa al "rito" della vendemmia, figli, fratelli, nonni e... cugine.